Der Finanz- und Verwaltungsausschuss beschließt / der Ausschuss Schule, Bildung, Sport und Gesundheit nimmt Kenntnis von der / die Erhöhung der Essenspreise an den Fürther Grundschulen und Festsetzung der Essenspreise an den Fürther Mittelschulen mit Wirkung zum Schuljahr 2026/2027.  

Für alle Schülerinnen und Schüler der öffentlichen Grundschulen in Fürth wird im Bereich der Ganztagsschule Mittagessen zu gleichen Preisen angeboten.

Die Preise werden mittels einer Mischkalkulation ermittelt, da verschiedene Caterer zu unterschiedlichen Preisen liefern und zusätzlich die Personalkosten der Hauswirtschaftskräfte für die Essensausgaben gedeckt werden müssen. Maßgebliche Grundlage sind die tatsächlichen Personalkosten der Hauswirtschaftskräfte sowie die realen Ausgaben für Catering und Lebensmittel aus dem Haushaltsjahr 2025. Ausgehend von 38 Schulwochen pro Schuljahr und den aktuellen Anmeldezahlen (6.888 Essen/Schulwoche) ergibt sich ein Essenspreis pro Portion in Höhe von 7,22 €. Die letzte Preisänderung fand zum Schuljahresbeginn 2024/2025 statt.

Der Anteil für Catering- und Lebensmittelkosten pro Portion liegt bei 4,79 €. Die Menüs bestehen in der Regel aus zwei Komponenten, z. B. Vorspeise und Hauptspeise oder Hauptspeise und Nachspeise. Zusätzlich werden gelegentlich Snacks wie Obst und Joghurt für die Kinder besorgt und bereitgestellt. Die restlichen Kosten entfallen auf die Personalkosten der Hauswirtschaftskräfte an den Grundschulen.

Investitionen und Beschaffungen wie Geschirr, Besteck, Ausgabetechnik, Tiefkühlschränke, Kühlschränke, Verbrauchsmaterialien sowie die zusätzliche Entsorgung von Speiseresten sind in der Kalkulation nicht berücksichtigt. Die monatlichen Pauschalen werden elfmal im Jahr erhoben.

Ab dem Schuljahr 2026/2027 sollen in den Grundschulen folgende Preise gelten:

5 Essen pro Woche 119,00 € (bisher 108,00 €)

4 Essen pro Woche   99,50 € (bisher   91,00 €)

3 Essen pro Woche   75,00 € (bisher   69,00 €)

2 Essen pro Woche   52,50 € (bisher   49,00 €)

1 Essen pro Woche   30,00 € (bisher   27,00 €).

Die Stadt Fürth hat die Lieferverträge und die Abrechnung der Caterer an den Mittelschulen schrittweise von den Schulen übernommen. Die Essenspreise wurden allerdings bisher immer dezentral durch die einzelnen Schulen für ihre Schülerinnen und Schüler festgelegt. Eine Anpassung der Preise ist dort seit längerer Zeit nicht erfolgt. Da nun die gleiche Ausgangslage wie bei den Grundschulen besteht, sollen auch für die Mittelschulen einheitliche Preise eingeführt werden. Grundlage ist ebenfalls die Kalkulation auf Basis der Ausgaben für Lebensmittel/Catering/Personal im Haushaltsjahr 2025 sowie die aktuellen Anmeldezahlen.

Ab dem Schuljahr 2026/2027 sollen in den Mittelschulen daher folgende Preise gelten:

4 Essen pro Woche 99,50 €

3 Essen pro Woche 75,00 €

2 Essen pro Woche 52,50 €.

Angebote für ein bzw. fünf Essenstage pro Woche werden an den Mittelschulen nicht vorgehalten und sind daher nicht festgelegt. Die monatlichen Pauschalen werden zehnmal im Jahr erhoben, da die Mittelschulen erst im Oktober mit dem Mittagessen in der Ganztagsschule beginnen.  

Finanzierung: